Schnell Abnehmen und gesund Abnehmen - Leckere Diät-Rezepte - Quarkkeulchen



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Diät-Rezept: Quarkkeulchen

Süße Quarkkeulchen

Zutaten

  • 350 – 400 g gekochte Kartoffeln mit Schale (Pellkartoffeln)
  • 250 g Magerquark
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Rosinen
  • 2 Eier
  • 5 EL Zucker
  • ca. 3 EL Mehl
  • 2 TL Margarine zum braten
  • Je nach Geschmack noch 1 Prise Zimt

Küchenutensilien

  • Herd
  • Kochtopf
  • Kartoffelpresse
  • Bratpfanne
  • Pfannenwender
  • Küchenwaage
  • Löffel zum abmessen der Zutaten
  • Schüssel

Zubereitung

  • die Pellkartoffeln am besten schon einen Tag zuvor zubereiten
  • dabei einfach die gewaschenen Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser geben und gar kochen lassen
  • die noch heißen Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken
  • zu den gepressten Kartoffeln geben Sie nun den Quark, die Eier, das Salz, den Zucker und die gewaschenen Rosinen. Je nach Geschmack auch noch 1 Prise Zimt
  • alles gut miteinander vermengen
  • nun formen Sie aus diesen Teig 16 Quarkkeulchen
  • wenden Sie die Quarkkeulchen in etwas Mehl – so lassen sie sich besser braten
  • geben Sie die Margarine in eine Pfanne und lassen Sie die Margarine darin schmelzen
  • bei schwacher Hitze die Quarkkeulchen darin gleichmäßig von beiden Seiten anbraten
  • die Quarkkeulchen sind fertig, wenn sie goldbraun aussehen
  • nach Belieben können Sie dazu Apfelmus reichen

Ein Stück dieser schmackhaften sächsischen Spezialität hat ca. 80 Kalorien (ohne Apfelmus)

 

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