Rezepte Italienischer Burger :

Beachten Sie: dieses kalorienreiche Rezept ist besonders für Kinder mit zystischer Fibrose geeignet. Kinder mit zystischer Fibrose brauchen häufig zusätzliche Kalorien um ihren Ernährungsbedarf zu decken.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Zutaten:

• 170 g Rindfleisch
• 110 g liebliche italienische Wurst, Pelle entfernen
• 2 EL Zwiebeln, fein gehackt
• ½ TL italienische Kräuter-Mischung
• 4 Scheiben Mozarella-Käse a ca. 100 g
• 1 EL Olivenöl
• 2 Hamburger-Brötchen aus Sauerteig
• ¼ Tasse warmer Ketschup (gekauft oder selbstgemacht)

Küchenutensilien:

• Grill (Kinder werden dabei die Hilfe eines Erwachsenen benötigen)
• Tasse und Löffel zum abmessen der Zutaten
• Schüssel zum verrühren
• Pinsel

Zubereitung:

• bereiten Sie zuerst den Grill vor
• geben Sie die ersten vier Zutaten in eine Schüssel und vermischen Sie diese
• formen Sie aus der Masse 2 Pastetchen
• grillen Sie die Pastetchen pro Seite jeweils ca. 6 Minuten
• streichen Sie mit den Pinsel das Olivenöl auf die Burger-Hälften und röstet Sie diese leicht auf den Grill bis sie schön bräunlich sind
• etwa 30 Sekunden bevor Sie die Pastetchen vom Grill nehmen legen Sie den Käse obenauf, so das er ganz leicht schmelzen kann
• geben Sie nun den warmen Ketschup in die Brötchen und bauen Sie die Hamburger zusammen

Portionen: 2

Portionsgröße: 1 Burger

Nährwertangaben pro Portion:

• 1219 Kalorien
• 82 g Protein
• 84 g Fett
• 2330 mg Natrium
• 1213 mg-Kalzium

Beachten Sie: Die Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.