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Ich habe neulich Nudelauflauf mit Zucchini gemacht und es hat sogar meinem Mann geschmeckt, der nciht so der Gemüsefan ist.
Nudeln kochen.
Dann 150 gr. Joghurt und 1 Becher Sahne mischen, etwas Salz und Pfeffer, SChnittlauch kleinschneiden und dazu mischen und 3 Eier mit einrühren.
Die Nudeln in einer AUflaufform verteilen. Zuchini in dünne scheiben schneiden (ch hab 2 genommen) und über den Nudeln verteilen. Die Joghurt-Sahnemischung drüber giessen und geriebenen Käse darüber verteielen udn ab in den Ofen, bis der Käse verschmilzt und kleine Stellen bräunlich werden.
DAs war suuuperlecker und reltic schnell zubereitet.
Viel Spaß beim Kochen und Essen.
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Kannst du aber auch selber machen!
) mit Kräutersalz und etwas Wasser köcheln lassen bis das Gemüse richtig schön matschig ist, dann das Fleisch zugeben.
