 wie geht ein Mürbteig |
Mirsche
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Re: wie geht ein Mürbteig von Mirsche (11.12.2005 14:36) |
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also ich mache so Gemüsekuchen immer mit Hefeteig
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11.12.2005 14:36 |
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atropa
Lieb war gestern !!!
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Re: wie geht ein Mürbteig von atropa (11.12.2005 15:23) |
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ich mag dieses Rezept für eine Quiche :
150 g mehl
150 g Quark
150 g butter
1 Prise salz
margarine zum Einfetten
Mehl,Quark und Butter mit dem Salz so lange kneten,bis der teig schön glatt ist.30 min in den Kühlschrank stellen.auf bemehlter unterlage dünn ausrollen,zusammenschlagen und wieder ausrollen,so daß eine passende größe für das Blech/die Form entsteht.blech o der Form fetten und den teig drauf legen.das kann man dan beliebig mit dem belag variieren,von süßen Blaubeerkuchen bis zur Lauch-Quiche.
Oder, wenns ,schnell gehen soll,einfach fertigen Blätterteig aus dem Tiefkühlfach nehmen. 
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11.12.2005 15:23 |
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daby
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Re: wie geht ein Mürbteig von daby (11.12.2005 16:20) |
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das hört sich prima an, ich geh mal gleich nen teig machen.
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11.12.2005 16:20 |
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daby
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Re: wie geht ein Mürbteig von daby (11.12.2005 17:27) |
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der Teig ist fertig, ich hab kein creme friche, mit suarerahm gehts sicher auch, oder?
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11.12.2005 17:27 |
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atropa
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Re: wie geht ein Mürbteig von atropa (12.12.2005 08:54) |
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Und?Wie hat es geschmeckt?
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12.12.2005 08:54 |
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daby
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Re: wie geht ein Mürbteig von daby (12.12.2005 13:07) |
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war super lecker, hab nur zuwenig salz genommen und nächstes Mal werde ich jeweils 100gr nehmen.
Danke für den Tip
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12.12.2005 13:07 |
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