 Wie kann ich Brot selber backen? |
Monsuna
User
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Beiträge: 1
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Wie kann ich Brot selber backen? von Monsuna (15.09.2011 19:36) |
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Hallo,
habe mal eine Frage bezüglich des Brotbackens. Muss ich beim Selberbacken auf was besonderes achten oder welche Möglichkeiten gibt es denn. Gibt es gute Brotbackmaschinen oder ist es besser, es von Hand zu machen?
MfG Monsuna
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15.09.2011 19:36 |
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matze27
User
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Beiträge: 1
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Re: Wie kann ich Brot selber backen? von matze27 (15.09.2011 19:48) |
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Hallo,
wir backen immer mit einen Brotbackautomaten und Fertigmüschung aus dem Supermarkt. Das Ergebniss ist eigentlich im Durchschnitt sehr gut und lecker.
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15.09.2011 19:48 |
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Mamacati
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15.09.2011 20:03 |
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samooni
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RE: Wie kann ich Brot selber backen? von samooni (15.09.2011 22:45) |
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es gibt sicherlich gute brotbackmaschienen aber ich kaufe mir zb gern eine vital oder sonnenblumen mischung und mache das alles per hand packs in backofen und mache eine feuerfeste schale mit wasser in den ofen unten rein damit das brot nicht zu trocken wird ... ca 5 minuten bevor das brot fertig ist mache ich den ofen aus und packe noch zusätzlich ein feutes geschirrtuch auf das brot das es zwar knusprig ist aber auf nicht zu doll ;) also bei mir klappts immer =)
aber danke ihr habt mich jetzt wieder auf die tolle idee gebracht brot zu backen DANKE <3 
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15.09.2011 22:45 |
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kikra
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RE: Wie kann ich Brot selber backen? von kikra (15.09.2011 23:01) |
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Hallo,
also ich mache für meine Familie supergerne das 3-Minuten-Brot. Gib den Namen mal in den Chefkoch ein und du bekommst das Rezept. Zig verschiedene Körner, die du nach Belieben variieren kannst und wirklich in 3 (maximal 5) Minuten fertig.
Du brauchst lediglich eine normale längliche Kuchenbackform, streust die mit Sesam aus und fedsch.
Und das Brot ist superlecker - meine beiden fahren da voll drauf ab.
Kann es nur empfehlen. Es hält halt nur nicht lange vor, weil es so schnell aufgefuttert ist.
Gruß
kikra
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15.09.2011 23:01 |
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samooni
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RE: Wie kann ich Brot selber backen? von samooni (16.09.2011 09:56) |
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hmm hört sich lecker an werde ich ausprobieren danke =)
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16.09.2011 09:56 |
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lilly7022
Wird mich (m)ein Job finden?
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Re: Wie kann ich Brot selber backen? von lilly7022 (16.09.2011 22:10) |
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Es gab hier im Forum vor längerem eine große Rezeptecke für selbstgebackenes Brot. Da kannst du ja mal reinschauen Rezepte für den Brotbackautomaten
Mittlerweile wohne ich direkt neben dem Bäcker und backe daher nur noch selten. Den Automaten nutze ich nach wie vor gern für die Teigzubereitung (Pizzateig z.B.). Brot bereite ich auch darin vor, backe es aber dann im Backofen aus, da wird es einfach besser, da die Temperaturen höher sind.
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16.09.2011 22:10 |
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