 Wo kann man überall Muskatnuss rein machen |
lilly7022
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Re: Wo kann man überall Muskatnuss rein machen von lilly7022 (27.05.2011 21:48) |
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Kartoffelbrei, Sauce Hollandaise allgemein, gern auch über Nudeln, die in gebräunter Butter geschwenkt wurden.
Ich verwende Muskat auch nur frisch gerieben. Allerdings soll man mit der Verwendung vorsichtig sein, er würde wohl stopfend wirken und auch kleine Kinder sollen Muskat nur in Maßen bekommen. Meine ich mal irgendwo gelesen zu haben, weiß aber nicht mehr genau, warum. Sicherlich macht die Dosis das Gift und zuviel sollte man ja auch von Zimt nicht nehmen, wenn Kinder mitessen.
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27.05.2011 21:48 |
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liebemama2006
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Re: Wo kann man überall Muskatnuss rein machen von liebemama2006 (28.05.2011 07:06) |
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Vergiftungserscheinungen können bei einem erwachsenen Menschen bereits dann auftreten, wenn er 4 Gramm Muskatnuss zu sich genommen hat. Dies können Schweißausbrüche, Kopfschmerzen, Übelkeit und Gleichgewichtsstörungen sein, manche bekommen dadurch auch Rauschzustände. Bei Kleinkindern kann es bei dieser Menge sogar zu lebensgefährlichen Vergiftungserscheinungen kommen. Größere Mengen Muskatnuss (20 Gramm und mehr) können zu schweren Delirien führen (Halluzinationen, Orientierungslosigkeit, Gedächtnisstörungen), die über mehrere Tage anhalten.
Ratten, die über zwei Jahre permanent mit dem ätherischen Öl Safrol gefüttert wurden, hatten eine vergrößerte Leber und erkrankten öfter an Lebertumoren als ihre Artgenossen. Diese karzinogene Wirkung hängt wahrscheinlich mit der Alkylierung der DNA zusammen, die durch den Abbau des Safrols hervorgerufen wird. Die letale Dosis von Safrol liegt für Ratten bei 1,95 g/kg.
Quelle: wikipedia
darum kann muskatnuss auch gefährlich sein.
aber ich denke in ner riesigen menge benutzt das niemand
liebe grüsse
ramona
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28.05.2011 07:06 |
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picassa84
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28.05.2011 09:26 |
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Gerhard S. 
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Re: Wo kann man überall Muskatnuss rein machen von Gerhard S. (28.05.2011 13:25) |
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huhu
eigentlich sind dann ja die Muskatnüsse gefährlich. Ich z.B. wusste das nicht. Hast du denn wirklich noch Appetit auf die? Oder könnte etwas anderes auch passend sein?
Sambal Olek, Knoblauch-Bohnenpaste, Paprikapulver, Harissa (Vorsicht: scharf!), Tabasco, Chilischoten, Soja/Tofu, Balsamicoessig, Zitronengras.
 
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28.05.2011 13:25 |
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picassa84
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Re: Wo kann man überall Muskatnuss rein machen von picassa84 (29.05.2011 13:04) |
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Also ich glaube wenn man Muskatnuss in solchenMengen isst, dann wird einem eh schlecht. Wenn man Muskatnuss reibt, riecht es sehr intensiv.
Aber das schmeckt trotz allem sehr sehr lecker.
Aber scharfe Sachen sind auch der Hit.
Sie sind gut für den Körper, hilft zur Fettverbrennung und tötet glaube ich auch Keime im Darm ab. Das allerdings weiß ich nicht hundert prozentig
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29.05.2011 13:04 |
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Gerhard S.
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Re: Wo kann man überall Muskatnuss rein machen von Gerhard S. (29.05.2011 14:29) |
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Also wenn du den spanischen Gurkenkeim meinst, dann nee, die scharfen Sachen schaffen's nicht. 
Und das mit der Fettverbrennung ist nicht wahr. Leider. Sonst könnte ja jeder problemlos im Schlaf abnehmen. Einfach vorm Schlafengehen ein paar Chili-Drops einwerfen - und der Rest passiert im Schlaf... 
Das Fett in der Speise wird durch Magen- und Verdauungssäfte gespalten. Leider lassen sich die Verdauungssäfte nicht durch irgendeinen Knopf abstellen, denn sie sind lebenswichtig. Somit kann mann es selbst nur steuern, indem man Fettzufuhr einschränkt.
Erinnerst du dich noch an diese kleinen fleissigen Tierchen, Kalorien genannt?
Das sind die, die die Kleidung nachts im Schlaf enger nähen.
Und ruckzuck, wenn du nicht aufpasst - siehst du aus wie die Schiffer. 
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29.05.2011 14:29 |
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picassa84
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Re: Wo kann man überall Muskatnuss rein machen von picassa84 (29.05.2011 18:40) |
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ach ja stimmt jetzt weiß ich warums morgens zwickt und zwackt in der Kleidung 
Achso, ich dachte das wenn man in sein essen scharfes rein macht wird das besser verbrannt und somit also auch das Fett besser verbrannt.
Ich habe nämlich voll die Hammer scharfe Soße(es gibt ja von dieser Wurstbude Schärfegrade von A - F) Ich habe D, da mache ich mir immer fünf bis sechs Tropfen in mein Essen und dann ist es echt super scharf aber für meine Verhältnisse noch lecker.
Aber klar ist wenn ich mir ne Haxe rein haue und dann en paar scharfe Tropfen dazu mache das dadurch nciht das Fett besser verbrannt ist ha ha
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29.05.2011 18:40 |
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Pfannenwenderin
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Re: Wo kann man überall Muskatnuss rein machen von Pfannenwenderin (29.05.2011 20:20) |
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Das Zeug wirkt im wesentlichen dadurch, dass es den Kreislauf auf Touren bringt. Merkt man dadurch, dass einem teilweise ordentlich warm wird 
So verbraucht der Körper mehr Kalorien als im Normalzustand, grundsätzlich hilft Capsaicin also wirklich beim abnehmen. Den gleichen Effekt hat man z.B. auch bei Ingwer, wobei der gleichzeitig noch appetithemmend wirkt.
Ich hau mir generell fast überall ordentlich Chilli rein, hab auch eine tolle Soße, die hat 750.000 Scoville. Davon reicht schon ein Tropfen auf nen mittleren Topf Suppe/Soße und das Zeug ist für einige nichtmehr essbar 
Und zum Thema: Bei mir kommt Muskat in Kartoffelbrei und Spinat. Mein Cousin macht es außerdem gerne in seine Space-Cookies 
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29.05.2011 20:20 |
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Gerhard S.
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Re: Wo kann man überall Muskatnuss rein machen von Gerhard S. (30.05.2011 05:09) |
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@picassa
Deine Wurstbude is ja
. Die haben Schärfegrade von A-F - und wahrscheinlich hast du mit 'D' deine Cup-Grösse gewählt. Wirklich superscharf...
Und wenn ich das jetzt kombiniere, was Pfannenwenderin geschrieben hat, dann wird dir von 750.000 Scoville ordentlich warm im Schlaf. Und am Morgen danach wunderst du dich, warums zwickt und zwackt in der... naja sagen wir mal Kleidung. 
Das, was du und deine Haxe brauchst, sind nicht nur ein paar klägliche fleissige Tierchen - sondern gleich eine ganze Familie davon. Sagen wir mal so 1000 Stück oder so. Und pro Nacht kriegen die auch noch sooviel |<------>| Junge bei dir...
Hier im Ruhrpott scheint's sowas wie nen Wettstreit zu geben. Anders kann ich es mir als Zugewanderter nicht erklären. Denn ich erlebe immer wieder Buden, da gibt's Currywurst mit den Schärfegraden 0-9. '0' ist dann z.B. ganz ohne Scharf - nur bischen Ketchup dabei, nicht drauf, versteht sich.
@Pfannenwenderin
Soso, das Zeug wirkt also im wesentlichen dadurch, dass es den Kreislauf auf Touren bringt. 'Kreislauf auf Touren' bedeutet bei mir Durst. Und bei 750.000 Scoville oder Schärfe 'D' muss bei mir schnell gelöscht werden. Naja, Löschwasser hat ja so ne Bude jedenfalls genug...
- meistens dann etwas braun-schwarz und süsses.
Ok, also wenn ich dann mal zu dir zum Essen erscheine, dann machste mich nicht nur etwas im Appetit gehemmt, sondern gleich komplett unfruchtbar. 
Tja und dein Cousin. 
So allmählich bekomm ich ne Vorstellung davon, warum du dich Pfannenwenderin nennst...
Obwohl, gewendet wird eigentlich nicht die Pfanne, sondern das, was später im Magen landet.
Und zum Thema:Space-Cookies können übrigens fliegen... in die Tonne
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30.05.2011 05:09 |
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andrea1965
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Kinder: steve 15, monique 8
Familienstand: geschieden
Sonstiges: Nur wenn ich gesund bin, kann es meinen Kindern gutgehen
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muskatnuss von andrea1965 (30.05.2011 13:43) |
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hallo ich mache muskat an alle kartoffelgerichte.
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30.05.2011 13:43 |
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Eilt! 
