nur so ;-) - Breirezepte

[Leah`sMama]

Hallo,
suche noch Rezepte für Babybreie (ab 4.Monat) : drink .
Was habt ihr denn so gekocht und habt ihr dann täglich frisch zubereitet oder wie haltbar gemacht?
Wär schön wenn hier viele Rezepte für süße und deftige Mahlzeiten fürs Baby reingeschrieben würden!!!

 

[Trine]

Hallo Steffi,

hier mal die Hitliste bei uns, allerdings erst ab dem 5. Monat.

Brei- Rezepte ab dem 5. Monat


Karotten-Kartoffel-Brei

90 g Karotten
40g Kartoffeln
2 TL Schmelzflocken
10g Butter oder Pflanzenöl
20 gek. Püriertes Fleisch (bei uns bevorzugt Geflügel)
30 ml Wasser - alternativ O-Saft (ich empfehle aber eher Wasser)



Karotten-Kohlrabi-Brei
50 g Karotten
40 g Kohlrabi
40 g Kartoffeln
2 TL Schmelzflocken
10 g Butter oder Pflanzenöl
20 g gek. Püriertes Fleisch
30 ml Wasser

ab dem 6. Monat auf folgende Mengen erhöhen:

Gemüse 100 g
Kartoffeln 50 g
Fleisch 25 g
Schmelzflocken 3 TL
Öl 1 EL
Wasser/O-Saft 35 ml


Vollmilchbreie


Grundrezept:

200 ml Vollmilch (3,5 %)
5 EL Schmelzflocken

beides unter Rühren zum Kochen bringen, dann 2 EL frisches püriertes/geriebenes Obst oder Obstsaft unterrühren.

Die Renner bei uns waren:

1. 1 EL frisch geriebener Apfel + 1 EL zerdrückte Banane
2. 1 EL frisch gepresster Apfelsinensaft + 1 EL geriebener Apfel
3. 2 EL geriebene Birne
4. 2 EL frisch gepresster Pampelmusensaft (rotfleischig) + 1 geh. EL zerdrückte Banane


Rohkostbreie ab dem 7./8. Monat

Grundrezept:

100 g frisches Obst
90 ml Wasser
3 gehäufte EL blütenzarte Schmelzflocken
1 TL Butter

Wasser kochen, restliche Zutaten (zerkleinert) unterrühren.

Auch hier wieder Vorschläge aus unserem "Feinschmecker-Restaurant" ;-)

100 g Obst verteilt auf:

1. 50 g Apfel + 50 g Banane
2. 100 g Banane + 2 EL frisch gepresster Apfelsinensaft
3. 60 g geriebener Apfel + 40 g geriebene Birne
4. 50 g Pfirsich + 50 g zerdrückte Banane
5. 50 g geriebene Birne + 50 g zerdrückte Aprikosen



Frühstück ab dem 12. Monat

Müsli:

4 EL blütenzarte Schmelzflocken
100 ml Vollmilch
1 TL Honig
100 g frisches Obst

Bei uns beliebt:

Birnenmüsli

1 mittelgroße reife Birne
2 EL blütenzarte Schmelzflocken
1 TL gem. Mandeln oder Nüsse
(1 Pr. Zimt)
Zutaten verrühren

2 geh. EL Joghurt
2 EL Vollmilch
1 TL Honig
glatt rühren, über obige Zutaten geben und mischen

Bei allen Rezepten gilt: Angaben beziehen sich auf EINE Portion. Nicht jedes Kind verträgt jegliche Obstsorten! Ebenso sind die Altersangaben bei den Rezepten lediglich Richtlinien. Den Zeitpunkt des Fütterns bestimmen Mutter und Kind(er)!

LG
Trine

 

[Käthe]

Hm, ich koch nie nach Rezept, weder bei uns noch bei Fynn...
An Fleisch ist mein Favorit definitiv Geflügel- alles andere ist blöd, lässt sich schlecht prürieren und schmekct nur halb so gut.
Ansonsten mische ich immer abwechzselnd: Broccoli, Blumenkohl, Zucchini, Fenchel, Karotte. Hb's auch schon mit Tomate probiert, war aber nicht so der Hit.
Und zubereiten tue ich's wie folgt: Hauptbestandteil sind Nudeln oder Kartoffeln, wobei Kartoffeln bei Einfreiren friselig und bitter werden und Nudeln sich wesentlich besser verarbeiten lassen. Allerdings gebe ich die wg. Gluten erst seit ca. einem Monat.
Dazu kam letztens 2 kleine Zucchine, eine Fenschelknolle und ca. ein Schälchen Karotte (500g). Das gekocht und gemanscht, halb mit Fleisch halb ohne Fleisch. Und gereicht hat es für nen knappen Monat.
Nudeln waren es ca. 600-700g, wenn ich mich nicht irre. Wie gesagt, ich mach das meistens nach Gefühl...

Morgen will ich mal Kürbis vom markt holen (Hokaido), mal sehen, wie's mit der Zubereitung klappt.

Ach ja, am besten immer Öl und O-Saft in den Brei geben, dann werden bestimmte Nährstoffe besser aufgenommen.

Liebe Grüße, Käthe