Frage - Getreidemühle - VK-Rezepte gesucht!

[flussrose]

Ich habe zu Weihnachten endlich eine Getreidemühle bekommen! :] :] :]

Nun suche ich Vollkornrezepte für Brot und Brötchen, die auch funktionieren und vor allem schmecken.Was ich bisher probiert habe, war entweder zu schrotlastig, der Teig zu feucht, zu klebrig oder was weiß ich was. Jendfalls hab ich noch nich DAS Rezept gefunden, was gut schmeckt.
Backen mit selbstgemahlenen Schrot und Mehl ist irgendwie ganz anders....

Hat jemand von Euch eine Mühle und verrät mir ein paar Rezepte?????

 

[nummer3]

Ich hab zwar keine Mühle, bin aber auch immer auf der Suche nach neuen Vollwert-Rezepten. Dabei bin ich auf diese Seite gestoßen : www.naturkost.de
Da gibt es auch einige Brotrezepte. Vielleicht ist ja das passende dabei.

 

[liuna]

Danke Nummer3 nach so einer Seite wollte ich nachher gerade suchen. Es gibt Zufälle.... :banane:

 

[flussrose]

Danke! Das schaut interessant aus! :]