Waffelteigrezepte

[user5fm]

Morgen,

ich bräuchte mal ein supertolles und einfaches Waffelteigrezept. Ich habe das letzte aus dem I-net gegoogelt und irgendwie waren die, naja wie soll ichs sagen, steinhart. :unsch
Würde mir jemand von euch ein fluffiges Rezept verraten? :sabber
Danke schonmal im Vorraus. :bye:

 

[Venka]

ich hab mir mal sagen lassen, dass man sprudelndes Mineralwasser beifügen soll, damit es extra fluffig wird. Leider mach ich nie Waffeln...sollt ich mal...verdammt...jetzt hab ich Hunger -.-

 

[User8]

@ Venka das habe ich auch gerade gedacht :sabber

 

[User4]

Ich auch :sabber

 

[hai]

Hafermehl (hafer flocken mahlen) mit Mineralwasser zu einem breiigen Teig
verrühren, 30min quellen lassen und im vorgeheizten Waffeleisen ausbacken. Waffeleisen fetten muss ich ja nicht erwähnen.

die sollen gut sein, hab ich aus der apotheke. da der verkäuferin ihre nichte keine eier verträgt und kein normales mehl. hoffe es schmeckt, ich muss es erst noch probieren.
lg steffi

 

[DerRalph]

Hi Kati,

ich glaube der Trick ist einfach die Butter und den Zucker etwas zu erwärmen und rühren bis es schäumig ist. Habe letzte Woche dieses Waffel-Teig Rezept ausprobiert, das hat gut geklappt. Freue mich auch schon auf die Erdbeersaison. Yum, Waffeln mit heissen Erdbeeren

Gruss Ralph