{"id":1026,"date":"2013-07-01T19:19:59","date_gmt":"2013-07-01T17:19:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/?p=1026"},"modified":"2022-09-16T09:24:08","modified_gmt":"2022-09-16T07:24:08","slug":"grillen-mit-der-familie-1026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/grillen-mit-der-familie-1026\/","title":{"rendered":"Grillen mit der Familie"},"content":{"rendered":"ANZEIGE - <p><b>Es gibt nichts Sch\u00f6neres, als die Familie zu versammeln und gemeinsam zu grillen. F\u00fcr die Hausfrau entf\u00e4llt der Aufenthalt in der hei\u00dfen K\u00fcche und sie bereitet einfach nur Salate und Grillgut vor. Selbstverst\u00e4ndlich helfen ihr dabei sowohl gro\u00dfe wie auch schon kleinere Kinder.<\/b><\/p>\n<p><b>Eingelegte Steaks, Bratw\u00fcrste und Spareribs<\/b><\/p>\n<p>Die Klassiker auf dem Grill sind immer noch eingelegte Steaks, Bratw\u00fcrste und Spareribs. Gerade an hei\u00dfen Sommertagen muss die Familie damit nicht auf Fleisch verzichten. Denn wenn es hei\u00df ist, schmeckt Grillgut einfach besser als die \u00fcbliche Kost mit viel So\u00dfe, Kartoffeln oder Kn\u00f6deln. Gerade bei der <a href=\"http:\/\/www.elternforen.com\/rezepte-f116\/ef-kochbuch-marinieren-grillen-t24891\/1\/\" rel=\"nofollow\">Marinade<\/a> f\u00fcr die Steaks gibt es <a href=\"http:\/\/www.gutekueche.ch\/rezepte\/art\/grill-rezepte.149.1.htm\" rel=\"nofollow\">Grillrezepte f\u00fcr die Familie<\/a>, die man st\u00e4ndig variieren kann. Wer es eilig hat, kann auch auf fertig eingelegte Steaks aus dem Supermarkt zur\u00fcckgreifen, aber die selbst erdachten Marinaden sind einfach der Renner.<\/p>\n<p><b>Auch Fisch und Gefl\u00fcgel \u201ceignen sich zum Grillen<\/b><\/p>\n<p>Gegrillter Fisch ist besonders bek\u00f6mmlich und nebenbei auch <a href=\"http:\/\/www.focus.de\/gesundheit\/ernaehrung\/gesundessen\/tid-14741\/ernaehrung-grillen-aber-gesund_aid_413144.html\" rel=\"nofollow\">noch sehr gesund<\/a>. Auch aus Puten- und H\u00e4hnchenfleisch entsteht \u201cmit wenigen Handgriffen das perfekte Grillgut. Die klassischen H\u00e4hnschenkel oder H\u00e4hnchenfl\u00fcgel d\u00fcrfen bei keiner Grillparty fehlen. Auch diese Fleischsorten kann man nach Herzenslust marinieren. Und sollten alle sehr gro\u00dfen Hunger haben, dann werden sie einfach nur gesalzen, mit etwas \u00d6 bestrichen und kommen auf den Grill.<br \/>\n<b>Salate und Fr\u00fcchte<\/b><\/p>\n<p>Salate sind einfach unverzichtbar f\u00fcr ein ordentliches Essen vom Grill. Die Klassiker sind dabei Kartoffel- und Nudelsalat, dazu schneidet man Tomaten auf und macht einen gr\u00fcnen Salat. Aber auch alle anderen Salatsorten eignen sich hervorragend als Grillbeilage. Wer es deftig liebt, macht einen Wei\u00dfkrautsalat mit oder ohne K\u00fcmmel.<br \/>\nManche Obstsorten eignen sich als Grillgut und man kann damit vor allen Dingen die Kinder erfreuen. Zum Beispiel die gebackene Banane schmeckt, in Alufolie gewickelt, gew\u00fcrzt und gegrillt nicht nur den kleinen, sondern auch vielen gro\u00dfen Grillfans.<\/p>\n<p><b>Dips und Chutneys<\/b><\/p>\n<p>Dips und Chutneys sind der absolute Renner bei jedem Grillfest. Denn die Zeiten, in denen man nur Ketchup und Senf zum Grillgut reichte, sind l\u00e4ngst vorbei. Bei den Rezepten f\u00fcr Dips kann man immer wieder variieren.<\/p>\n<p>Die indischen Chutneys sollten am besten einen Tag vor dem Grillen vorbereitet werden. Denn sie sind zwar relativ einfach zuzubereiten, aber etwas Aufwand bereiten sie schon. Chutneys schmecken zu vielerlei Fleischsorten oder auch einfach einmal mit einem St\u00fcck Brot.<\/p>\n<p><b>Brot, Knabberzeug und Gem\u00fcse<\/b><\/p>\n<p>Das franz\u00f6sische Baguette geh\u00f6rt einfach zum Grillen mit der Familie dazu. Aber auch ein leckeres Walnussbrot oder ein Fladen schmecken vorz\u00fcglich zum gegrillten Fleisch. Knabberzeug sollte auch auf keinem Tisch beim Grillen fehlen.<\/p>\n<p>Gem\u00fcse l\u00e4sst sich sehr gut grillen, so dass auch die Vegetarier auf ihre Kosten kommen. Gegrillte, gef\u00fcllte Tomate oder Aubergine schmecken auch den Kindern, die sonst nur ungerne Gem\u00fcse essen. An sehr hei\u00dfen Tagen kann man auch die geeiste, spanische Suppe Gazpacho zum Grillfest servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ANZEIGE &#8211; Es gibt nichts Sch\u00f6neres, als die Familie zu versammeln und gemeinsam zu grillen. F\u00fcr die Hausfrau entf\u00e4llt der Aufenthalt in der hei\u00dfen K\u00fcche und sie bereitet einfach nur Salate und Grillgut vor. Selbstverst\u00e4ndlich helfen ihr dabei sowohl gro\u00dfe wie auch schon kleinere Kinder. 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