{"id":2055,"date":"2014-07-05T10:31:04","date_gmt":"2014-07-05T08:31:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/?p=2055"},"modified":"2024-05-23T15:14:41","modified_gmt":"2024-05-23T13:14:41","slug":"mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/","title":{"rendered":"Mit Vakuumieren Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten"},"content":{"rendered":"ANZEIGE -

Lebensmittel f\u00fcr den Handel werden immer h\u00e4ufiger vakuumverpackt angeboten. Diese Technik findet nun auch in privaten Haushalten mehr und mehr Anh\u00e4nger und dies aus gutem Grund, denn mit dieser Methode ist es m\u00f6glich, Lebensmittel deutlich l\u00e4nger frisch zu halten. Zum einem kann so jede Menge Geld gespart werden, und zum anderen erleichtert das Vakuumieren die Vorratshaltung enorm.<\/p>\n

Was passiert beim Vakuumieren?<\/strong><\/h2>\n

Um Lebensmittel zu vakuumieren, werden ein so genannter Vakuumierer und entsprechende Vakuumbeutel ben\u00f6tigt, die man hier<\/a> kaufen kann. Das Ger\u00e4t saugt mit einer leistungsstarken Pumpe die gesamte Luft aus dem Beutel und die Lebensmittel werden so luftdicht verpackt. Dieser Vorgang dauert nur wenige Sekunden und anschlie\u00dfend wird der Beutel \u00fcber eine oder mehrere Schwei\u00dfn\u00e4hte verschlossen. Ein hochwertiger Vakuumierer verschlie\u00dft die Beutel mit zwei oder drei Schwei\u00dfn\u00e4hten. Preiswerte Ger\u00e4te dagegen erzeugen nur eine Schwei\u00dfnaht \u2013 dies kann zu Lasten der Lagerungsf\u00e4higkeit und somit der Frische gehen.<\/p>\n

Haltbarkeit wird deutlich verl\u00e4ngert<\/strong><\/h2>\n

Vakuumverpackte Lebensmittel halten deutlich l\u00e4nger frisch als solche, welche herk\u00f6mmlich gelagert werden. Meist ist die Haltbarkeit dabei um das drei- bis f\u00fcnffache erh\u00f6ht. So ist es preisbewussten Personen m\u00f6glich, Sonderangebote zu nutzen und dabei kr\u00e4ftig zu sparen. Sie m\u00fcssen keine Sorge mehr haben, dass die erworbenen Lebensmittel schnell verderben, sondern die Vorratshaltung kann optimal gestaltet werden. Mit dem Vakuumieren von Lebensmitteln ist es ein Kinderspiel, die Wochenplanung in Punkto Speiseplan zu planen und dabei stets auch der Gesundheit etwas Gutes zu tun, denn die so haltbar gemachten Produkte enthalten alle Vitamine und Mineralstoffe und erleiden diesbez\u00fcglich keinen Verlust.<\/p>\n

Vorteile des Vakuumierens auf einen Blick<\/strong><\/h2>\n

Wer einmal einen Vakuumierer benutzt hat, der m\u00f6chte in der Regel nicht mehr darauf verzichten. Und das hat folgende Gr\u00fcnde, denn durch das Vakuumieren<\/p>\n

    \n
  • erh\u00f6ht sich die Haltbarkeit der Lebensmittel um das drei- bis f\u00fcnffache<\/li>\n
  • bleiben alle wichtigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente erhalten<\/li>\n
  • ver\u00e4ndern sich weder Farbe, Konsistenz noch Geschmack<\/li>\n
  • wird deutlich Platz im K\u00fchl- oder Gefrierschrank eingespart<\/li>\n
  • geh\u00f6rt Gefrierbrand der Vergangenheit an<\/li>\n
  • k\u00f6nnen Lebensmittel ideal portioniert werden<\/li>\n
  • wird die Vorratshaltung erleichtert<\/li>\n
  • k\u00f6nnen Sonderangebote optimal genutzt werden<\/li>\n
  • kann Fleisch im Vakuumbeutel in wenigen Minuten mariniert werden<\/li>\n<\/ul>\n

    Wichtig: ein hochwertiger Vakuumierer<\/strong><\/h2>\n

    Vakuumierer werden bereits ab ca. 15 Euro angeboten. Doch diese preiswerten Ger\u00e4te eignen sich allenfalls f\u00fcr den Einstieg in diese Form der Haltbarmachung. Besser ist es, gleich in einen hochwertigen Vakuumierer zu investieren und somit alle Vorteile optimal nutzen zu k\u00f6nnen. Auch bei den Vakuumbeuteln gibt es deutliche Unterschiede. Billige Beutel kommen oftmals aus Fernost und enthalten Weichmacher, welche sch\u00e4dlich f\u00fcr die Gesundheit sind. Vakuumverpackungen, welche in Deutschland hergestellt wurden, sind dagegen absolut unbedenklich.<\/p>\n

    www.youtube.com\/embed\/a4yUEfiYbbg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    ANZEIGE – Lebensmittel f\u00fcr den Handel werden immer h\u00e4ufiger vakuumverpackt angeboten. Diese Technik findet nun auch in privaten Haushalten mehr und mehr Anh\u00e4nger und dies aus gutem Grund, denn mit dieser Methode ist es m\u00f6glich, Lebensmittel deutlich l\u00e4nger frisch zu halten. Zum einem kann so jede Menge Geld gespart werden, und zum anderen erleichtert das […]<\/p>\n","protected":false},"author":72,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ep_exclude_from_search":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[340],"tags":[],"class_list":["post-2055","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ernaehrung"],"acf":[],"yoast_head":"\nMit Vakuumieren Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten - elternforen.com - Ratgeber-Magazin<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mit Vakuumieren Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten - elternforen.com - Ratgeber-Magazin\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ANZEIGE - Lebensmittel f\u00fcr den Handel werden immer h\u00e4ufiger vakuumverpackt angeboten. Diese Technik findet nun auch in privaten Haushalten mehr und mehr Anh\u00e4nger und dies aus gutem Grund, denn mit dieser Methode ist es m\u00f6glich, Lebensmittel deutlich l\u00e4nger frisch zu halten. Zum einem kann so jede Menge Geld gespart werden, und zum anderen erleichtert das […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"elternforen.com - Ratgeber-Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-07-05T08:31:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-23T13:14:41+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Christian Lahl\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Christian Lahl\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Christian Lahl\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ccc006bc75f22e969baf5a216e09bbaa\"},\"headline\":\"Mit Vakuumieren Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten\",\"datePublished\":\"2014-07-05T08:31:04+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-23T13:14:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\\\/\"},\"wordCount\":468,\"articleSection\":[\"Ern\u00e4hrung\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\\\/\",\"name\":\"Mit Vakuumieren Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten - elternforen.com - Ratgeber-Magazin\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-07-05T08:31:04+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-23T13:14:41+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ccc006bc75f22e969baf5a216e09bbaa\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mit Vakuumieren Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/\",\"name\":\"elternforen.com - Ratgeber-Magazin\",\"description\":\"Der Blog \u00fcber Familie, Schwangerschaft, Babys und Kinder\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ccc006bc75f22e969baf5a216e09bbaa\",\"name\":\"Christian Lahl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.elternforen.com\\\/Blog\\\/author\\\/christian-lahl\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mit Vakuumieren Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten - elternforen.com - Ratgeber-Magazin","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Mit Vakuumieren Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten - elternforen.com - Ratgeber-Magazin","og_description":"ANZEIGE - Lebensmittel f\u00fcr den Handel werden immer h\u00e4ufiger vakuumverpackt angeboten. Diese Technik findet nun auch in privaten Haushalten mehr und mehr Anh\u00e4nger und dies aus gutem Grund, denn mit dieser Methode ist es m\u00f6glich, Lebensmittel deutlich l\u00e4nger frisch zu halten. Zum einem kann so jede Menge Geld gespart werden, und zum anderen erleichtert das […]","og_url":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/","og_site_name":"elternforen.com - Ratgeber-Magazin","article_published_time":"2014-07-05T08:31:04+00:00","article_modified_time":"2024-05-23T13:14:41+00:00","author":"Christian Lahl","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Christian Lahl","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/"},"author":{"name":"Christian Lahl","@id":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/#\/schema\/person\/ccc006bc75f22e969baf5a216e09bbaa"},"headline":"Mit Vakuumieren Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten","datePublished":"2014-07-05T08:31:04+00:00","dateModified":"2024-05-23T13:14:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/"},"wordCount":468,"articleSection":["Ern\u00e4hrung"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/","url":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/","name":"Mit Vakuumieren Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten - elternforen.com - Ratgeber-Magazin","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/#website"},"datePublished":"2014-07-05T08:31:04+00:00","dateModified":"2024-05-23T13:14:41+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/#\/schema\/person\/ccc006bc75f22e969baf5a216e09bbaa"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/mit-vakuumieren-lebensmittel-laenger-frisch-halten-2055\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mit Vakuumieren Lebensmittel l\u00e4nger frisch halten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/#website","url":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/","name":"elternforen.com - Ratgeber-Magazin","description":"Der Blog \u00fcber Familie, Schwangerschaft, Babys und Kinder","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/#\/schema\/person\/ccc006bc75f22e969baf5a216e09bbaa","name":"Christian Lahl","url":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/author\/christian-lahl\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/72"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2055"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2055\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6065,"href":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2055\/revisions\/6065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}