{"id":5348,"date":"2020-09-23T14:44:59","date_gmt":"2020-09-23T12:44:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/?p=5348"},"modified":"2020-09-23T14:44:59","modified_gmt":"2020-09-23T12:44:59","slug":"5-tolle-kartoffelpressen-rezepte-mit-denen-man-seine-kinder-ueberzeugt-5348","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/5-tolle-kartoffelpressen-rezepte-mit-denen-man-seine-kinder-ueberzeugt-5348\/","title":{"rendered":"5 tolle Kartoffelpressen-Rezepte mit denen man seine Kinder \u00fcberzeugt"},"content":{"rendered":"ANZEIGE - <p>Kinder sind wahre Feinschmecker und essen beileibe nicht alles. Das d\u00fcrfen Eltern immer wieder erfahren. Hier stellen wir f\u00fcnf Rezepte vor, die mit einer Kartoffelpresse zubereitet werden k\u00f6nnen und die meisten Kinder wohl \u00fcberzeugen d\u00fcrften.<\/p>\n<h2>1. Der Klassiker: Kartoffelbrei mit Ei<\/h2>\n<p>Es gibt wohl wenige Kinder, die Kartoffelbrei nicht m\u00f6gen und so leicht zubereitete werden k\u00f6nnen. Mit einem gebratenen Ei sieht das Gericht auch noch gut aus und sorgt f\u00fcr gute Laune beim Essen. Die Kartoffeln m\u00fcssen als Erstes gesch\u00e4lt und weichgekocht werden. Anschlie\u00dfend werden sie mit <a href=\"https:\/\/www.fullyfresh.de\/products\/edelstahl-kartoffelpresse-spatzlepresse-ff-001\">einer Kartoffelpresse<\/a> zerkleinert und mit etwas Milch und Butter cremig ger\u00fchrt und auf den Teller gegeben. Ein in der Pfanne, am besten mit einer lustigen Form gebratenes Setzei wird anschlie\u00dfen \u00fcber den Brei gesetzt. Wenn das Kind es mag, k\u00f6nnen noch ausgelassene Zwiebeln mit Speck dazu gegeben werden.<\/p>\n<h2>2. Highlight: Kartoffelpuffer<\/h2>\n<p>Kartoffelpuffer sind ebenfalls ein Highlight auf dem Mittagstisch, das Kinderherzen h\u00f6herschlagen l\u00e4sst. Am besten <a href=\"http:\/\/www.elternforen.com\/Rezepte\/\">mit den Kindern zusammen kochen<\/a>! Man nehme gesch\u00e4lte und gewaschene Kartoffeln und zerdr\u00fcckt diese zun\u00e4chst in einer Kartoffelpresse. Parallel wird eine Zwiebel zerkleinert. Und dazugegeben. Die Kartoffelmasse wird dann mit etwas Mehl, Ei, einem L\u00f6ffel Mich und Salz verr\u00fchrt. In einer Pfanne wird dann \u00d6 oder besser noch Schmalz erhitzt und der dickfl\u00fcssige Brei l\u00f6ffelweise gebraten. In eine Haushalts\u00fcblichen Pfanne passen meist bis zu f\u00fcnf kleine Kartoffelpuffer auf einmal. Kurz danach wenden und die andere Seite braten und frisch mit etwas Apfelmuss oder auch nur Zucker dar\u00fcber servieren.<\/p>\n<h2>3. Wie fr\u00fcher: Kartoffelsuppe<\/h2>\n<p>Vor allem an kalten Herbst- und Wintertagen sind Suppen mit frischen Zutaten auch bei Kindern beliebt. F\u00fcr eine Kartoffelsuppe wie von Gro\u00dfmutter nimmt man etwas Suppenfleisch, salzt dieses und gibt es in reichlich Wasser zum Kochen. Danach gibt man <a href=\"https:\/\/www.mdr.de\/nachrichten\/ratgeber\/gesundheit\/hg-gesund-kochen-wurzelgemuese-sellerie-pastinaken-petersilienwurzel-100.html\">klein geschnittenes Suppengem\u00fcse<\/a> mit Lauch, Karotten, Zwiebeln und etwas Sellerie dazu und kocht es etwa 30 bis 40 Minuten mit.&ldquo; Parallel werden Kartoffeln in einer Kartoffelpresse zerkleinert und nachdem das Gem\u00fcse weich gekocht ist mit dazugegeben. Etwa zehn Minuten sp\u00e4ter kann serviert werden. F\u00fcr einen noch besseren Geschmack k\u00f6nnen noch Speckw\u00fcrfel angebraten werden und mit in die Suppe gegeben werden. Etwas Petersilie und geschnittener Lauch mit auf den Teller geben und fertig.<\/p>\n<h2>4. Kroketten selbst gemacht<\/h2>\n<p>Kroketten kommen bei Kindern fast immer gut an. Um Kroketten zu machen, m\u00fcssen als Erstes Kartoffeln gesch\u00e4lt, gewaschen gekocht und mit einer Kartoffelpresse zerkleinert werden. Der Brei wird dann mit Salz abgeschmeckt und mit etwas Butter verr\u00fchrt. Anschlie\u00dfend abk\u00fchlen lassen und dann zu R\u00f6llchen formen. Diese werden dann in Eigelb und Mehl gew\u00e4lzt und danach in einer Fritteuse goldbraun frittiert.<\/p>\n<h2>Kartoffeltaler mit Erbsen und K\u00e4se<\/h2>\n<p>F\u00fcr Kartoffeltaler mit Erbsen m\u00fcssen die gesch\u00e4lten Kartoffeln zun\u00e4chst mit etwas Salz gekocht und mit einer Kartoffelpresse zu einem Brei zerkleinert werden. Zu dem Brei werden dann etwas Mehl, ein Ei, je nach Geschmack Pfeffer und etwas Butter sowie die Erbsen dazugegeben. Anschlie\u00dfen mit einem L\u00f6ffel etwas Brei entnehmen, mit den H\u00e4nden zu Talern formen und dann in einer mit \u00d6 vorerhitzten Pfanne auf beiden Seiten kurz anbraten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ANZEIGE &#8211; Kinder sind wahre Feinschmecker und essen beileibe nicht alles. Das d\u00fcrfen Eltern immer wieder erfahren. Hier stellen wir f\u00fcnf Rezepte vor, die mit einer Kartoffelpresse zubereitet werden k\u00f6nnen und die meisten Kinder wohl \u00fcberzeugen d\u00fcrften. 1. 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