{"id":5435,"date":"2020-11-09T00:59:10","date_gmt":"2020-11-08T23:59:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/?p=5435"},"modified":"2020-11-09T11:56:08","modified_gmt":"2020-11-09T10:56:08","slug":"meal-prep-boxen-der-ideale-helfer-fuer-eine-gesunde-ernaehrung-5435","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elternforen.com\/Blog\/meal-prep-boxen-der-ideale-helfer-fuer-eine-gesunde-ernaehrung-5435\/","title":{"rendered":"Meal-Prep-Boxen: Der ideale Helfer f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"ANZEIGE -

Eltern, die viel Wert auf die gesunde Ern\u00e4hrung ihrer Kinder legen, haben es oftmals nicht einfach. In Schulbuffets und Kantinen stehen vielerorts nicht immer gerade die gesundesten Speisen auf dem Speiseplan. Mahlzeiten wie beispielsweise Spaghetti Bolognese haben einen hohen glyk\u00e4mischen Index<\/a>, der den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen l\u00e4sst. Doch was ist die Alternative?<\/p>\n

Essen zuhause zubereiten<\/h2>\n

Viele Eltern sind dazu \u00fcbergegangen, das Essen f\u00fcr die Kinder zuhause selbst zuzubereiten. Aufgrund der eingeschr\u00e4nkten Transportm\u00f6glichkeiten handelt es sich dabei jedoch in vielen F\u00e4llen nur um ein Br\u00f6tchen mit m\u00f6glichst gesunden Inhaltsstoffen. Die Schwierigkeit dabei ist zus\u00e4tzlich noch, Zutaten zu finden, die den Kindern auch schmecken.<\/p>\n

Meal-Prep: Ein altes Konzept mit einer neuen Bezeichnung<\/h2>\n

Das Problem des Transports l\u00e4sst sich jedoch sehr gut mit sogenannten Meal-Prep-Boxen l\u00f6sen. Beim sogenannten „Meal-Prep“ handelt es sich um ein sehr altes Konzept mit einem neuen Namen: Die Speisen werden dabei einmal w\u00f6chentlich oder monatlich zubereitet und in Einzelportionen eingefroren.<\/p>\n

Eine sch\u00f6ne Auswahl an Meal Prep Bentoboxen<\/a> findet sich beispielsweise auf der Webseite von „Pauli kocht“. Die angebotenen Boxen hier sind in den unterschiedlichsten Farben, Formen und Designs erh\u00e4ltlich und sind mikrowellenfest, sp\u00fclmaschinenfest, gefrierfest und vor allem BPA-frei.<\/p>\n

Welche Rezepte eignen sich f\u00fcr Kinder?<\/h2>\n

Erwachsene k\u00f6nnen sich ihr Essen oftmals in der Betriebsk\u00fcche selbst aufw\u00e4rmen. In den meisten F\u00e4llen haben die Kinder diese M\u00f6glichkeit nicht. Deshalb bieten sich hier vor allem Speisen an, die auch kalt genossen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Eine gute M\u00f6glichkeit dazu ist beispielsweise ein Couscous-Salat. Viele unterschiedliche Rezepte<\/a> daf\u00fcr finden sich auf den unterschiedlichen Kochportalen im Internet. Sehr beliebt bei den Kleinen ist beispielsweise eine Variante mit Gurken, Weintrauben und Granatapfelkernen.<\/p>\n

Statt einer ungesunden Pizza kann die Meal-Prep-Box auch mit Dinkel Pizzaschnecken<\/a> gef\u00fcllt werden. Statt dem Wei\u00dfmehl wird hier gesundes Dinkelmehl verwendet. Anstelle der herk\u00f6mmlichen Kartoffelpuffer empfiehlt sich die Zubereitung von M\u00f6hrchenpuffern. Diese sind reich an Carotin, das die Sehf\u00e4higkeit st\u00e4rkt und wichtig f\u00fcr unser Immunsystem ist.<\/p>\n

Nicht alle Gerichte erfordern eine lange Zubereitungszeit. Wer im Stress ist und seine Kinder trotzdem mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen m\u00f6chte, kann beispielsweise innerhalb von rund 15 Minuten eine leckere Zucchini-Kichererbsen-Pfanne zubereiten. Mit ein wenig Fantasie ist die Vielfalt also nahezu unbegrenzt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ANZEIGE – Eltern, die viel Wert auf die gesunde Ern\u00e4hrung ihrer Kinder legen, haben es oftmals nicht einfach. In Schulbuffets und Kantinen stehen vielerorts nicht immer gerade die gesundesten Speisen auf dem Speiseplan. Mahlzeiten wie beispielsweise Spaghetti Bolognese haben einen hohen glyk\u00e4mischen Index, der den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen l\u00e4sst. Doch was ist die Alternative? 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