Original von kamial
Quelle:
http://www.waswiressen.de/fusetalk/messageview.cfm?catid=8&threadid=6241
Sehr geehrte/r Fragesteller/in,
mit 10 Monaten können Sie Ihren Sohn allmählich an die ganz normale Familienkost gewöhnen. Die meisten Kinder haben die ersten Zähne, die etwas zum Kauen haben wollen.
Ihr Sohn kann ohne Bedenken morgens und abends eine Brotmahlzeit genießen. Bestreichen Sie Brot oder Brötchen, möglichst oft aus Vollkorn, dünn mit Butter, Margarine oder Frischkäse und schneiden Sie es in mundgerechte Stücke, sodass Ihr Kind es ganz allein essen kann. Oder geben Sie ihm ein nicht zu weiches Brötchen, das es mit den Fingern zerreißen, abbeißen oder lutschen kann.
Auch Knäckebrot lieben fast alle Kinder!
Auch die übrigen Mahlzeiten brauchen Sie jetzt nicht mehr zu pürieren. Die Kinder vertragen duchaus schon Stückiges. Kleine gegarte Fleischbällchen, Kartoffel- oder Möhrenstückchen, Kohlrabistifte, Brokkoli- oder Blumenkohlröschen, grüne Bohnen, feine grüne Erbsen, weiches, zerkleinertes Obst ohne Schale kann Ihr Kind zum Teil auch schon selbständig mit den Fingern oder vom Löffel essen. Essen Sie möglichst oft mit der ganzen Familie zusammen, das macht den Kindern Spaß und fördert ein gesundes Essverhalten. Genießen Sie jeden Tag drei Hauptmahlzeiten morgens, mittags und abends, und geben Sie Ihrem Kind auch vormittags und nachmittags eine Kleinigkeit, nämlich Obst und ein Getreideprodukt.
Achten Sie jeden Tag auch auf genügend Flüssigkeit. Bieten Sie zu jeder Mahlzeit und auch zwischendurch ein zuckerfreies Getränk, wie Wasser, Mineralwasser oder ungesüßter Kräuter- bzw. Früchtetee an.
Das sollte Ihr Baby im ersten Lebensjahr noch nicht essen:
• Kleine harte Lebensmittel, wie Nüsse oder Johannisbeeren
• Stark blähende Lebensmittel wie Kohl, Zwiebeln, Hülsenfrüchte und Lauch
• Kurz gebratenes Fleisch
• Stark gewürzte Speisen
• Rohe Getreide, Honig, kalt gepresstes Öl
• Sauermilchprodukte wie Joghurt oder Dickmilch
• Mehr Milchprodukte als empfohlen
Hier noch einmal zusammengefasst die Empfehlungen des Forschungsinstituts für Kinderernährung Dortmund für Kinder vom 10 bis 12 Lebensmonat:
1.Mahlzeit: Brot und Milch (3 mal pro Woche)
25 g Brot, 5 g Margarine, 150 ml Vollmilch, 3,5 % Fett
Flaschenmahlzeit (4 mal pro Woche) etwa 250 ml Säuglingsmilchnahrung.
2. Mahlzeit (Zwischenmahlzeit): aus den 5 Vorschlägen abwechselnd auswählen:
1) 25 g Brot, 5 g Margarine, 50 g Obstsaft, mind 1:1 verdünnt mit Wasser
2) 10 g Getreideflocken, 50 g Obst der Jahreszeit, 20 g Orangensaft, mind. 1:1 mit Wasser verdünnt
3) 25 g Weizenschrotbrötchen, 50 g Obst der Jahreszeit
4) 10 g Vollkornzwieback oder Vollkornkeks, 50 g Obstsaft, mind 1:1 mit Wasser verdünnt
5) 10 g Knäckebrot, 100 g Obst der Jahreszeit
3. Mahlzeit: Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei:
100 g Gemüse, 60 g Kartoffeln, 45 g Obstsaft oder Wasser, 35 g Fleisch, 10 g Sojaöl
4. Mahlzeit (Zwischenmahlzeit) wie 2. Mahlzeit
5. Mahlzeit: Vollmilch-Getreide-Brei (4 mal pro Woche), 200 ml Vollmilch, 3,5 % Fett, 20 g Getreideflocken, 20 g Obst der Jahreszeit oder Obstsaft
Brot und Milch (3 mal pro Woche), aus den 3 Vorschlägen abwechselnd auswählen:
1) 25 g Milchbrötchen, 25 g geriebene Karotten, 25 g geriebener Apfel, 150 g Vollmilch, 3,5 % Fett
2) 25 g Weizenvollkornbrötchen, 5 g Frischkäse, 50 g Obst der Jahreszeit, 150 g Vollmilch, 3,5 % Fett
3) 25 g Brot, 5 g Margarine, 50 g Obst der Jahreszeit, 150 g Vollmilch, 3,5 % Fett
Weitere Informationen, praktische Tipps und Rezepte bietet der aid Ratgeber
Empfehlungen für die Ernährung von Säuglingen
Mit den besten Wünschen für Sie und Ihren Sohn verbleibe ich
Mit freundlichen Grüßen
Maren Krüger
Ernährungswissenschaftlerin
