Nachhaltigkeit mit eigenem Gemüse!

[Mellinda]

Hallo liebe Community,
wer von euch gärtnert denn ein wenig in seiner Freizeit? Also ich bemühe mich nun schon seit längerer Zeit, bei den Lebensmitteln wirklich auf Nachhaltigkeit zu achten, bzw. ist mir das Gemüse aus dem Supermarkt schon des Öfteren ganz schnell kaputt geworden. Hab dann letztes Jahr den Versuch gestartet, ein bisschen Gemüse selbst anzubauen und muss sagen, das hat wirklich super funktioniert und man weiß einfach, woher es kommt. Außerdem schmeckt man auch beim Kochen einen Unterschied wenn die Kräuter frisch sind! Geht euch das genau so? Habt ihr euch euer eigenes Gemüse?

 

[GNash]

Das ist wirklich ein spannendes Thema mit der Nachhaltigkeit und auch das Problem, dass die Preise für Obst und Gemüse in den letzten Jahren einfach ins unendliche zu reichen scheint. Ich überlege mittlerweile 3x ob ich mir einen Apfel für 50 Cent kaufe.

Wenn dann kaufe ich am Markt bei mir im Bezirk. Dieses Jahr habe ich sozusagen ein "Pilotprojekt" gestartet und einen Vertical Garden gekauft um meine eigenen Kräuter zu pflanzen - wenn das klappt, dann überlege ich mal ob ich Gemüse auch hinbekomme (hänge dir ein Foto an, meiner ist von Juwel Da siehst du meine Petersilie und ein Blättchen Basilikum ist nach wochenlangem Warten endlich da!). Einen Tomatenbaum habe ich geschenkt bekommen, aber irgenwdie mag der nicht

Wie machst du das denn, weil du sagst, du hast dein eigenes Gemüse? Vielleicht kannst du mir mit meinem Tomatenbaum helfen

 

[Kätzchen83]

Leider kann ich diese Erfahrung nicht teilen, kannst von deinem Gemüse also gerne mal was abgeben .
Ich muss sagen, dass ich die Erfahrung gemacht habe, das sogar im Ausland das Gemüse anders schmeckt... Besonders auf anderen Kontinenten. Ich hatte das Gefühl, dass es frischer schmeckt.

Liebe Grüße

 

[JohnnieShanley]

Ich habe auch seit letzem Jahr angefangen auf dem Balkon eigenes Gemüse (Tomaten und Chilli) und Kräuter zu ziehen. Ich hab die Erfahrung gemacht, dass man bei Tomaten etwas Geduld mitbringen und ab und zu auch speziellen Tomatendünger draufstreuen sollte. bei mir hat das mit den Blüten auch ewig gedauert und am Anfang sind die Blüten ständig abgefallen.
Aber schon alleine vom Gefühl her schmeckt alles gliech viel frischer und besser, wenn man es aus seinem eigenen Garten bzw. Balkon erntet.