nur so ;-) - Was eßt Ihr so bei der Hitze?
- Ersteller lilly7022
- Erstellt am
Bianca0815
Abwarten und Teetrinken*g*
Ich auch nicht...ich trink viel und esse am liebsten Obst und Salat (und Eis)
lilly7022
Ich wohne hier
Wir grübeln gerade über das morgige Mittagessen. Normal koche ich ja mittags immer. Aber mir gehen die Ideen aus, was wir essen wollen.
Mein Favorit ist ja Chili con Carne nach eigenem Rezept, aber das mag der Rest der Familie nicht wirklich essen im Moment. Dabei ist das so lecker und fruchtig durch die vielen Tomaten und fast nicht scharf.
Mein Favorit ist ja Chili con Carne nach eigenem Rezept, aber das mag der Rest der Familie nicht wirklich essen im Moment. Dabei ist das so lecker und fruchtig durch die vielen Tomaten und fast nicht scharf.
Viel und Oft Pellkartoffeln mit Quark entweder Kräuterquark oder aber Schichtkäse, Schmand oder Joghurt leinöl, ein rohes Ei und Salz und Pfeffer vermischt.
Viel Obst und gemüse, Tomate mit Mozarella, Nudelsalate in diversen variationen, Schmorgurken (hack anbraten und dann mit den klein geschnittenen Schmorgurken (man kann auch Salatgurgen nehmen) bei kleiner Flamme schmoren bis die gurke glasig wird) mit Kartoffelpüh, Gemüsepfanne einfach alles was ich an gemüse habe rein aber auf die garzeit achten, ab und an auch eine selbstgemacht Fruchtmilch (meine Kinder lieben z.B. Erdbeermilch) zwichendurch mit Eiswürfel.
Auf jeden fall leichtes essen
Auch wenn ich es nicht mag soll Fisch bei den temperaturen auch gut sein.
Wobei ich esse schon Fisch, Viktoriabarsch schon mit Tomaten und Zwiebeln in Alufolie gewickelt und auf den Grill. Ist aber auch fast das einzige was ich an Fisch esse mal abgesehen von den zwangsweise weil meine Kinder es lieben fischstäbchen.
Viel Obst und gemüse, Tomate mit Mozarella, Nudelsalate in diversen variationen, Schmorgurken (hack anbraten und dann mit den klein geschnittenen Schmorgurken (man kann auch Salatgurgen nehmen) bei kleiner Flamme schmoren bis die gurke glasig wird) mit Kartoffelpüh, Gemüsepfanne einfach alles was ich an gemüse habe rein aber auf die garzeit achten, ab und an auch eine selbstgemacht Fruchtmilch (meine Kinder lieben z.B. Erdbeermilch) zwichendurch mit Eiswürfel.
Auf jeden fall leichtes essen
Auch wenn ich es nicht mag soll Fisch bei den temperaturen auch gut sein.
Wobei ich esse schon Fisch, Viktoriabarsch schon mit Tomaten und Zwiebeln in Alufolie gewickelt und auf den Grill. Ist aber auch fast das einzige was ich an Fisch esse mal abgesehen von den zwangsweise weil meine Kinder es lieben fischstäbchen.
Sala
Schokoholik
Wir essen viel Salate. Was gerade da ist. Als Dressing nehm ich manchmal auch diverse Grillsaucen, schmeckt auch lecker 
Dazu gibt es immer wieder mal was Kurzgebratenes. Würstchen, Schnitzel, Steak, Käse (da gibt es ja auch leckeren Grillkäse)
Und Fisch in allen Variationen, ob als Stäbchen, im Backteig oder pur ( auch da gibt es ja die Dinger für in Ofen, a la bordelaise und so, dann hat man nicht so viel arbeit und muß nicht ewig am heißen Herd stehen). Und bei uns in der Metzgerei haben sie so ultraleckere Blätterteigzöpfe mit Mett, die tut man auch einfach in den Backofen.
Und Obstsalat, selbstgechnibbelt schmeckt am besten.
Und Eis, da hab ich mir die Dinger zum selbermachen geholt. Saft oder Fruchtmilch rein, in Froster und fertig.
Dazu gibt es immer wieder mal was Kurzgebratenes. Würstchen, Schnitzel, Steak, Käse (da gibt es ja auch leckeren Grillkäse)
Und Fisch in allen Variationen, ob als Stäbchen, im Backteig oder pur ( auch da gibt es ja die Dinger für in Ofen, a la bordelaise und so, dann hat man nicht so viel arbeit und muß nicht ewig am heißen Herd stehen). Und bei uns in der Metzgerei haben sie so ultraleckere Blätterteigzöpfe mit Mett, die tut man auch einfach in den Backofen.
Und Obstsalat, selbstgechnibbelt schmeckt am besten.
Und Eis, da hab ich mir die Dinger zum selbermachen geholt. Saft oder Fruchtmilch rein, in Froster und fertig.
Pfannenwenderin
Aktives Mitglied
Bei uns gibt es momentan Salat in allen Variationen: grünen Salat, Obstsalat, Nudelsalat, Reissalat, Kartoffelsalat, Tomatensalat, Gurkensalat.
Ansonsten grillen wir immer mal wieder, aber warmes gibt immer nur abends, mittags nur Salat oder eine andere Kleinigkeit.
Ansonsten grillen wir immer mal wieder, aber warmes gibt immer nur abends, mittags nur Salat oder eine andere Kleinigkeit.
Ich finde Sommerspaghetti bei dieser Hitze klasse:
Man nimmt einfach Tomaten, schnippelt sie so klein wie bei Bruschetta, dann nimmt man Mozzarella (auch der wird kleingeschnitten) - Basilikum (ebenfalls ganz kleingezupft oder -geschnitten), mischt gehackten Knoblauch darunter und vermengt das mit wirklich gutem Olivenöl. Dann Salz, Pfeffer - fertig.
Dazu kocht man dann ganz klassisch Spaghetti und vermengt sie heiß mit dem kalten Tomatengeschnipsel.
Absolut köstlich, blitzschnell zubereitet und wunderbar erfrischend - und ich habe noch niemanden getroffen, dem das nicht geschmeckt hat.
Das Rezept findet sich übrigens auch beim Chefkoch unter Sommerspaghetti.
Mjamm! :tasty
Man nimmt einfach Tomaten, schnippelt sie so klein wie bei Bruschetta, dann nimmt man Mozzarella (auch der wird kleingeschnitten) - Basilikum (ebenfalls ganz kleingezupft oder -geschnitten), mischt gehackten Knoblauch darunter und vermengt das mit wirklich gutem Olivenöl. Dann Salz, Pfeffer - fertig.
Dazu kocht man dann ganz klassisch Spaghetti und vermengt sie heiß mit dem kalten Tomatengeschnipsel.
Absolut köstlich, blitzschnell zubereitet und wunderbar erfrischend - und ich habe noch niemanden getroffen, dem das nicht geschmeckt hat.
Das Rezept findet sich übrigens auch beim Chefkoch unter Sommerspaghetti.
Mjamm! :tasty
Sanni
Namhaftes Mitglied
quetsch-speck-kartoffeln mit grukensalat
kartoffeln kochen...mit butter und miclh zwerquetschen...speckwüfel anbraten (man kann auch zwiebelwürfel mit braten) und unter den kartoffelquatsch geben..
grüne gurke schälen und hobeln...mit essig, zucker und viel milch anrichten...super lecker...
kartoffeln kochen...mit butter und miclh zwerquetschen...speckwüfel anbraten (man kann auch zwiebelwürfel mit braten) und unter den kartoffelquatsch geben..
grüne gurke schälen und hobeln...mit essig, zucker und viel milch anrichten...super lecker...
goldenerdrache
Neues Mitglied
Ich finde auch Salate sehr gut, aber nicht einfach einen Blattsalat oder so...sondern schon einen eher aufwendigeren Salat...etwas Linsensalat mit Mais, Paprika, Mozzarella, Tomaten, Gurken und was auch immer einem schmeckt...oder Couscous-Salat und dazu gebratener Halloumi. Ist auch sehr schnell gemacht und schmeckt super, und das beste: Es liegt kaum im Magen und bei der Hitze ist das ein Riesenvorteil.
wolla
Neues Mitglied
Obwohl dieser Thread sehr alt ist, ist er eigentlich doch ziemlich interessant. Was die Leute so im Sommer bzw. in der heißen Jahreszeit essen. Meistens esse ich zu Mittag nur eine Kleinigkeit und am Abend, wenn es dann schon kühler ist etwas Warmes. Meistens habe ich zwar keine Lust etwas zu kochen, aber eine warme Mahlzeit am Tag möchte ich schon essen.
goldenerdrache
Neues Mitglied
Essen ist immer interessant. ich finde es immer spannend mit Tipps und Tricks von anderen Kulturen abzuschauen...bei uns kann man sich ja gar nicht vorstellen, heißen Tee unter brütender Sonne zu trinken...in Nordafrika ist das ganz normal...in Brasilien setzt man lieber auf Bier - das ist bei uns jetzt auch nicht als ideal angesehen (wenngleich das Bier dort eher einem Wasser-Bier gleicht)
ich finde es immer spannend mit Tipps und Tricks von anderen Kulturen abzuschauen...bei uns kann man sich ja gar nicht vorstellen, heißen Tee unter brütender Sonne zu trinken...in Nordafrika ist das ganz normal...in Brasilien setzt man lieber auf Bier - das ist bei uns jetzt auch nicht als ideal angesehen (wenngleich das Bier dort eher einem Wasser-Bier gleicht)