Gemüse-Gratin nach italienischer Art Rezept

[flussrose]

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Zutaten:

•1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
•1 Speisekürbis, in Stücke geschnitten
•½ rote Peperoni, klein zerhackt
•2 Tomaten, klein gehackt
•¼ Tasse italienisches Salatdressing, fettarm
•2 Tassen Naturreis, gekocht
•½ Tasse Parmesankäse auf Soja-Basis
•Backspray
Küchenutensilien:

•Mikrowelle (Kinder werden dabei die Hilfe eines Erwachsenen benötigen)
•Auflaufform, mikrowellengeeignet
•Tasse zum abmessen der Zutaten
•Messer (Kinder werden dabei die Hilfe eines Erwachsenen benötigen)

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