Es war kein Koch sondern ein Metzger:
Loesung: Er war der Gehilfe in der Metzgerei und leider dem Alkohol sehr zugetan. Sein Chef droht ihm nun: Wenn er ihn noch einmal beim Saufen erwischt, fliegt er raus! Also liess sich der Gehilfe folgendes einfallen: Um weiter heimlich trinken zu koennen, deponiert er seinen Schnaps in der Kuehlkammer der Metzgerei, so kann er immer, wenn er mal wieder eine Schweinehaelfte dort hineinzutragen hat, kurz einen heben. Eines Freitag abends, kurz vor Feierabend - der Gehilfe hat in der Kuehlkammer gerade mal wieder die Flasche am Hals - ruft der Chef vor der Kuehlkammertuer, ob noch jemand da sei. Der Gehilfe, der natuerlich nicht beim Saufen erwischt werden will, verhaelt sich mucksmaeuschenstill. Also schmeisst der Chef die nur von aussen zu oeffnende Kuehlkammertuer ins Schloss - schoenes Wochenende...