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Impressum |
Zutaten:
- ¼ Tasse braunen Zucker
- ½ Tasse Öl
- 2 Eier
- 1 Tasse Banane, zerdrückt
- 1 1/3 Tasse Mehl (Weizenmehl oder Dinkelmehl)
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Natron
Küchenutensilien:
- Herd (Kinder werden dabei die Hilfe eines Erwachsenen benötigen)
- Schüssel
- Brotbackform
- Backblech
Zubereitung:
- geben Sie alle Zutaten zusammen in eine Schüssel und verrühren Sie alles bis Sie eine glatte Mischung erhalten
- fetten Sie eine Brotbackform leicht ein und füllen Sie die Mischung ein
- die Backzeit beträgt ca. 1 Stunde bei 200 Grad Celsius
- lassen Sie dann das Banane-Brot auskühlen und schneiden Sie es in Stangen
- legen Sie diese Stangen auf ein Backblech und backen Sie die Stangen bei ca. 100 Grad Celsius solange, bis sie hart und knusprig sind (dauert ca. 40 – 60 Minuten)
Tipps:
- die Bananen-Brot-Stangen lassen sich sehr gut lagern – am besten in einem luftdicht verschlossenen Behälter
- etwas Vanille-Zucker gibt dem Bananen-Brot-Stangen einen besonderen Geschmack
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