Rezepte Selbstgemachte Erdnussbutter

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Zutaten:

• 1 ½ Tassen geröstete Erdnüsse ohne Salz
• 1 EL Erdnussöl

Küchenutensilien:

• Küchenmaschine (Kinder werden dabei die Hilfe eines Erwachsenen benötigen)
• Schüssel
• Löffel zum umrühren
• Gefäß zum aufbewahren
• Tasse und Löffel zum abmessen der Zutaten

Zubereitung einer geschmeidigen Erdnussbutter:

• mischen Sie die Erdnüsse mit dem Erdnussöl und geben Sie beides in die Küchenmaschine
• mischen Sie das ganze so lange bis eine sehr glatte Masse entstanden ist
• geben Sie Ihre selbstgemachte Erdnussbutter in einem geschlossenen Gefäß in den Kühlschrank – sie wird so gelagert etwa 2 Wochen haltbar sein

Zubereitung einer stückigen Erdnussbutter:

• legen Sie von den 1 ½ Tassen Erdnüsse ¼ Tasse beiseite
• mischen Sie die restlichen Erdnüsse mit dem Erdnussöl und geben diese Mischung in die Küchenmaschine
• mischen Sie das ganze so lange, bis eine glatte Masse entstanden ist
• geben Sie nun die restlichen Erdnüsse zu der Mischung hinzu
• mixen Sie nun alles nur ein paar Sekunden lang, gerade so lange, das die Erdnüsse etwas zerkleinert werden, sich aber noch Stückchen in der Masse befinden
• geben Sie Ihre selbstgemachte stückige Erdnussbutter in ein geschlossenes Gefäß. Im Kühlschrank wird sich diese Leckerei etwa 2 Wochen halten

Portionen: 12

Portionsgröße: 2 Esslöffel

Nährwertangaben pro Portion:

• 116 Kalorien
• 4.3 g Protein
• 10.25 g Fett
• 4 g Kohlenhydrate
• 1.5 g Ballaststoffe
• 0 mg Cholesterin
• 1 mg Natrium
• 10 mg Kalzium
• 0.4 mg Eisen

Beachten Sie: Die Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.