Rezepte Hühnchen mit Speck und Pilzen

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Zutaten:

• 2 Stück Hühnerbrust a 120 g
• 3 EL Butter, geschmolzen
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 4 dicke Scheiben Schinkenspeck
• ½ Tasse Pilze, geputzt und geschnitten
• 1/3 Tasse Sahne
• ¼ Tasse Reibekäse

Küchenutensilien:

• Herd, Herdplatten (Kinder werden dabei die Hilfe eines Erwachsenen benötigen)
• Feuerfester Teller
• Schneebesen oder Quirl
• Kochtopf
• Tasse zum abmessen der Zutaten

Zubereitung:

• heizen Sie den Herd auf 180 Grad Celsius vor
• geben Sie die gehackte Knoblauchzehe und die geschmolzene Butter auf einen feuerfesten Teller
• legen Sie je 2 Scheiben Speck auf jedes Hühnchen-Teil
• geben Sie die Pilze auf das Huhn und den Speck obenauf
• backen Sie die so belegten Hühnchen-Teile im vorgeheizten Herd etwa 45 Minuten oder so lange, bis das Hähnchen gut durch ist (es darf nicht mehr rosa in der Mitte sein)
• nehmen Sie den Teller mit den gebackenen Hühnchen aus den Offen und streuen Sie den Reibekäse obenauf
• stellen Sie nun den Teller mit den Hühnchen wieder in den Herd und lassen Sie in ca. 5 Minuten den Käse gut schmelzen
• legen Sie die Hühnchenteile auf einen anderen Teller oder eine Servierplatte
• die Flüssigkeit die sich auf den Teller befinden gießen Sie in einen kleinen Kochtopf und geben die Sahne dazu
• verrühren Sie beides mit den Schneebesen bis eine glatte Masse entsteht
• geben Sie nun die fertige Soße über das Hühnchen
• und nun genießen Sie dieses schmackhafte Gericht

Portionen: 2

Portionsgröße: 1 Hühnerbrust

Nährwertangaben pro Portion:

• 732 Kalorien
• 60 g Fett
• 30 g Protein
• 1217 mg Natrium
• 139 mg Kalzium

Beachten Sie: Die Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.

Tipp: Sie können das Gericht auch mit Nudeln oder Pellkartoffeln servieren.