Rezepte Speck-Käse-Quiche



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Rezept Speck-Käse-Quiche

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Zutaten:

  • 250 g fertigen Tortenboden
  • 6 Eier
  • 2 Tassen Sahne
  • 1 Tasse gut schmelzenden Reibekäse
  • 220 g Schinkenspeck, in der Pfanne angebraten

Küchenutensilien:

  • Herd (Kinder werden dabei die Hilfe eines Erwachsenen benötigen)
  • Tasse zum abmessen der Zutaten

Zubereitung:

  • heizen Sie den Herd auf 220 Grad Celsius vor
  • vermischen Sie die Eier und die Sahne in einer Schüssel von mittlerer Größe bis alles gut miteinander verrührt ist
  • geben Sie nun den Reibekäse zu dieser Mischung hinzu
  • verteilen Sie den Schinken auf den Tortenboden
  • geben Sie die Ei-Mischung über den Speck
  • stellen Sie das Quiche in den Herd und backen Sie es 15 Minuten bei 220 Grad Celsius
  • drehen Sie die Temperatur nun auf 160 Grad zurück und lassen Sie die Quiche weitere 35 Minuten lang
  • das Quiche ist fertig wenn Sie in der Mitte ein Holzstäbchen hineinstecken und wenn beim herausziehen des Stäbchens nichts mehr daran klebt (Stäbchenprobe)
  • lassen Sie das Quiche erst etwas auskühlen bevor Sie es anschneiden
  • und nun ist es Zeit sich dieses leckere Gericht schmecken zu lassen

Portionen: 8

Portionsgröße: 1/8 des Quiche

Nährwertangabe pro Portion:

  • 605 Kalorien
  • 20 g Protein
  • 52 g Fett
  • 73 mg Natrium
  • 164 mg Kalzium

Tipp: Sie können auch Spinat oder anderes Gemüse hinzufügen – lassen Sie Ihrer Phantasie doch einfach freien Lauf.

Beachten Sie: Die Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.


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