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Rezept Schnelles Frühstück

Zutaten:

  • 2 EL Backfett, weich
  • ½ Tasse Kristallzucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • ¼ TL Salz
  • 1 ½ TL Vanille-Zucker
  • 1 TL Wasser
  • 1 ½ Tassen Getreideflocken für Babys

Küchenutensilien:

  • Löffel und Tasse zum abmessen der Zutaten
  • Herd (Kinder werden dabei die Hilfe eines Erwachsenen benötigen
  • Schüssel

Zubereitung:

  • heizen Die den Herd auf ca. 180 Grad Celsius vor
  • verrühren Sie das weiche Backfett mit dem Zucker in einer Schüssel
  • geben Sie nun das Ei, das Backpulver, das Salz, den Vanille-Zucker und das Wasser hinzu
  • vermischen Sie alles gut bis Sie eine glatte Masse erhalten
  • geben Sie nach und nach die Getreideflocken hinzu und kneten Sie alles gründlich durch
  • rollen Sie den Teig zu einer Platte aus und stechen Sie nun die Plätzchen aus (wenn Sie keine Plätzchen-Formen haben können Sie den Teig auch in dünne Stücke schneiden)
  • legen Sie die Plätzchen auf ein Backblech
  • die Backzeit beträgt ca. 20 Minuten – die Kekse sollten dabei leicht gebräunt sein

Tipps:

  • die Kekse lassen sich in einer luftdicht verschlossenen Dose auch gut aufbewahren, frisch sind diese Kekse eher knusprig, sie werden aber bald mürber


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