Rezepte Hühnchen mit Speck und Pilzen



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Rezept Hühnchen mit Speck und Pilzen

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Zutaten:

  • 2 Stück Hühnerbrust a 120 g
  • 3 EL Butter, geschmolzen
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 4 dicke Scheiben Schinkenspeck
  • ½ Tasse Pilze, geputzt und geschnitten
  • 1/3 Tasse Sahne
  • ¼ Tasse Reibekäse

Küchenutensilien:

  • Herd, Herdplatten (Kinder werden dabei die Hilfe eines Erwachsenen benötigen)
  • Feuerfester Teller
  • Schneebesen oder Quirl
  • Kochtopf
  • Tasse zum abmessen der Zutaten

Zubereitung:

  • heizen Sie den Herd auf 180 Grad Celsius vor
  • geben Sie die gehackte Knoblauchzehe und die geschmolzene Butter auf einen feuerfesten Teller
  • legen Sie je 2 Scheiben Speck auf jedes Hühnchen-Teil
  • geben Sie die Pilze auf das Huhn und den Speck obenauf
  • backen Sie die so belegten Hühnchen-Teile im vorgeheizten Herd etwa 45 Minuten oder so lange, bis das Hähnchen gut durch ist (es darf nicht mehr rosa in der Mitte sein)
  • nehmen Sie den Teller mit den gebackenen Hühnchen aus den Offen und streuen Sie den Reibekäse obenauf
  • stellen Sie nun den Teller mit den Hühnchen wieder in den Herd und lassen Sie in ca. 5 Minuten den Käse gut schmelzen
  • legen Sie die Hühnchenteile auf einen anderen Teller oder eine Servierplatte
  • die Flüssigkeit die sich auf den Teller befinden gießen Sie in einen kleinen Kochtopf und geben die Sahne dazu
  • verrühren Sie beides mit den Schneebesen bis eine glatte Masse entsteht
  • geben Sie nun die fertige Soße über das Hühnchen
  • und nun genießen Sie dieses schmackhafte Gericht

Portionen: 2

Portionsgröße: 1 Hühnerbrust

Nährwertangaben pro Portion:

  • 732 Kalorien
  • 60 g Fett
  • 30 g Protein
  • 1217 mg Natrium
  • 139 mg Kalzium

Beachten Sie: Die Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.

Tipp: Sie können das Gericht auch mit Nudeln oder Pellkartoffeln servieren.


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