Zutaten:

• 2 TL Backfett
• ½ Tasse Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• ¼ TL Salz
• 1 ½ TL Vanillezucker
• 1 TL Wasser
• 1 ½ Tassen Schmelzflocken

Küchenutensilien:

• Herd (Kinder werden dabei die Hilfe eines Erwachsenen benötigen)
• Löffel und Tasse zum abmessen der Zutaten
• Schüssel
• Backblech

Zubereitung:

• heizen Sie den Herd auf ca. 180 Grad Celsius vor
• geben Sie das Backfett und den Zucker in eine Schüssel und verrühren Sie beides miteinander bis es cremig ist
• fügen Sie jetzt das Ei, das Backpulver, das Salz und den Vanillezucker hinzu
• geben Sie das Wasser zu der Mischung und verrühren Sie alles sorgfältig miteinander
• geben Sie nach und nach die Schmelzflocken hinzu
• kneten Sie alles gut durch bis Sie einen schönen glatten Teig erhalten
• formen Sie nun kleine rechteckige Kekse aus den Teig (runden Sie die Kanten ab, so werden diese nicht zu scharf)
• die Backzeit beträgt ca. 20-30 Minuten

Tipp:

• kühl und trocken in einer luftdicht verschlossenen Dose gelagert halten sich diese Kekse einige Tage